已关闭
没有宽裕的资金，没有经营的经验，没有现成的设备，甚至没有制作冰淇淋的手艺。陈怡群的创业，可以说是一切从零开始。
创业初期，她去参加了许多冰淇淋设备公司举办的演示课程，一遍一遍地学习“艺术冰淇淋”的制作流程。在她“发明”出一些口味样本以后，她便一家家地走访当地的亚洲餐馆让顾客试吃。每当周末，她都会参加附近的美食节，为的就是“让更多的人了解到我的品牌和我们独一无二的口味”。
“创业的头两年，我每天早上5点就会起床，每周工作都超过70小时。因为在食品行业完成没有经验，所以我必须快速地学习。”陈怡群说。
然而，陈怡群认为创业初期最困难的还是资金问题。有限的资本让他们没有能力购买大机器进行生产，这也导致了生产效率低下，她也只能花更多的时间，分多次去生产。冰激淋的冷藏需要耗费大量的电力，这对于陈怡群来说也是一笔大数目，她主动与能源节省计划的公司合作，把电费成本成功降低了20%。咨询热线 13901329810 张经理