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2015年山西省谷子播种面积是340万亩左右，受市场价格影响，2016年的播种面积是300万亩，全国近年来的播种面积基本上是2000万亩，山西占到1/6左右，较最高时期面积已经缩减一半以上。
“比较效益不差，但是劳动强度大，已经不能适应现在兼业种粮的形势。”王建福说。
尽管谷子耐旱，但品种生育期短、产量不高，增产又有限，再加上谷子种植要整地、施肥、播种、间定苗、除草、中耕、收打、晾晒等，各环节劳动力投入都比较大。
据山西省农业技术推广总站数据显示，种植谷子每亩需10.8个工日，其中最繁琐的环节——间苗每亩地就需2.5个工日，所以影响了谷子种植面积。咨询热线 13901329810 张经理